目前礦泉水、山泉水處理根據(jù)源水水質(zhì)指標(biāo)的不同采用不同的工藝，前處理盡量保持水的本質(zhì)指標(biāo)，后續(xù)工藝控制的各項(xiàng)理化及生物指標(biāo)在國(guó)標(biāo)范圍內(nèi)；山泉水由于水質(zhì)比較復(fù)雜，主要是超濾工藝，可有效處理水中的截留病毒、熱源、蛋白質(zhì)和有機(jī)大分子。